O grão de ouro. Diferente do trigo moderno, a espelta é de fácil digestão, rica em vitaminas e, segundo a Santa, "cria sangue bom" e dá uma mente alegre.

O maior "veneno", associado à impureza do sangue. Como usar este Guia de Receitas

Cozinhe a espelta na água com as especiarias e a maçã até obter uma consistência cremosa. Adoce levemente com mel. 2. Biscoitos da Alegria (Nervenkekse)

Se você procura por , este guia compila os pilares da dieta hildegardiana, os alimentos "alegres" e como estruturar sua culinária para promover a cura do corpo e da alma. Quem foi Santa Hildegarda e sua Visão de Saúde?