Dumas narra la historia de los ingredientes con el mismo ritmo trepidante de sus novelas.
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Al ser una obra originalmente en francés, la calidad del PDF también reside en que la traducción al español respete el ingenio y el vocabulario técnico de Dumas. Por qué leer el Diccionario de Cocina hoy
Desde la preparación del elefante (sí, elefante) hasta las más refinadas salsas francesas.
Las introducciones a cada letra del abecedario son ensayos literarios por derecho propio.